Característica

Un ácido fosfórico, en el sentido general, es un oxoácido de fósforo en el que cada átomo de fósforo está en el estado de oxidación +5, y está unido a cuatro átomos de oxígeno, uno de ellos a través de un doble enlace, dispuesto como las esquinas de un tetraedro.

Fórmula química: HPO₃

Apariencia: bloque incoloro o barra

Solicitud

El ácido metafosfórico se usa como agente deshidratante. Su derivado, el hexametafosfato de sodio, se usa como secuestrante y aditivo alimentario. También se utiliza como agente fosforilante, reactivo analítico y en cementos dentales.