Pirofosfato de sodio (Na4P2O7) -Polvo

Descripción del producto

Característica

El pirofosfato de tetrasodio, también llamado pirofosfato de sodio, fosfato de tetrasodio o TSPP, es un compuesto inorgánico con la fórmula NA4P2O7. Como sal, es un sólido blanco, soluble en agua. Está compuesto de aniones de pirofosfato y iones de sodio.


Fórmula química: NA4P2O7

Misa molar: 265.900 g · mol-1

Aspecto: cristales incoloros o blancos.

Olor: inodoro

Densidad: 2.534 g / cm3

Punto de fusión: 988 ° C (1,810 ° F; 1,261 K) (anhidro); 79.5 ° C (decahidrato)

Punto de ebullición: descompone

Solubilidad en el agua: 2,61 g / 100 ml (0 ° C); 6,7 g / 100 ml (25 ° C); 42.2 g / 100 ml (100 ° C)

Solubilidad: insoluble en amoníaco, alcohol.

Índice de refracción (ND): 1.425

Estructura de cristal: monoclínica (decahidrato)


Solicitud

El pirofosfato de sodio se usa en suavizante de agua, detergente, agente emulsionante, limpiador de metal y suplemento nutricional. Actúa como un agente tamponante, agente espesante y agente dispersante. También actúa como un agente de control tartar en pasta de dientes y hilo dental. Además, se utiliza como agente quelante en estudios antimicrobianos. También se utiliza como aditivo alimentario en alimentos comunes, como pepitas de pollo, carne de cangrejo y atún enlatado.


Dihidrogenofosfato de sodio dihidrato (NaH2PO4 • xH2O) -Cristalino